Februari is nog geen voorjaar, en de winter houdt dit jaar echt nog even aan. Ideale periode om eens even lekker te koken. Dat is ook het moment om met mijn neus in de kookboeken te gaan en nieuwe recepten te spotten. Vanmorgen deze beauty uit de bieb gehaald. Enthousiaste verhalen, mooie vormgeving en heerlijke gerechten van een van mijn favoriete koks. Binnenkort maar eens wat uitproberen.