Een buitenkansje: via mijn moeder heb ik opeens de beschikking over een broodmachine. En die ga ik de komende tijd uit proberen. Lekker vers brood, zo ontzettend lekker.
Februari is nog geen voorjaar, en de winter houdt dit jaar echt nog even aan. Ideale periode om eens even lekker te koken. Dat is ook het moment om met mijn neus in de kookboeken te gaan en nieuwe recepten te spotten. Vanmorgen deze beauty uit de bieb gehaald. Enthousiaste verhalen, mooie vormgeving en heerlijke gerechten van een van mijn favoriete koks. Binnenkort maar eens wat uitproberen.
Mijn nieuwe kookgoeroe is Yvette van Boven. De afgelopen maanden heb ik met veel plezier elke maandag haar programma bekeken, op zaterdag de recepten in het Volkskrant Magazine bestudeerd en haar nieuwe boek gekocht. Haar recepten zijn lekker en haar presentatie is fris en enthousiast. En dat alles is bij elkaar te vinden op de website van de VPRO
Het was de verrassing van de vakantie: het heerlijke eten in China. Niet te vergelijken met wat je hier bij de chinees voorgezet krijgt.
Na een week heel hard werken is er op een druilerige middag niets zo heerlijk als even bakken. Vanmorgen liep ik in de bibliotheek aan tegen “Bakken met Menno”, het boek van de winnaar van 2014 van “Heel Holland Bakt”. Een gelukkig toeval. Continue reading “Applecrumble volgens Menno”
