Zoeken

Foodloving

Mijn inspiratie met moestuinieren, koken en eten

Tag

chocolade

Chocoladebrownie 

Ik geef toe, ik ben een chocoholic. Heb deze week ook erg genoten van “The great English bake off” met de chocolade aflevering en kreeg een onbedwingbare lust om weer eens iets met chocolade te bakken. Wel iets minder ambitieus dan wat mijn held Tamal maakte…

Continue reading “Chocoladebrownie “

Vrouwen en chocolade, need I say more…….. Dus elke verjaardag zorg ik ervoor dat er minimaal 1 chocoladedingetje is. Niet voor de gasten hoor, maar voor mezelf! Zo is een verjaardag altijd geslaagd, ook als de kadootjes tegenvallen 🙂

Continue reading “Chocoladebrownies met walnoten”

wolkje

Ik kan zo gelukkig worden van eiwitten kloppen met losse handen. Vroeger vond ik het een naar werkje, dat ik het liefst vermeed. En nu geniet ik van de machine die draait terwijl ik verder werk. Een goede reden voor wat gemak en een lekkere kokos-chocotaart na een week met nogal wat praktische tegenslag. Continue reading “kokos-chocotaart”

Parijse chocoladetaart

Het was in mijn hoofd een kleine stap van de film “Amour” naar de parijse chocoladetaart van Jeske. Een hoogtepunt op het MEDE-buffet tijdens de kerst voor het tweede jaar op rij. Makkelijk te maken als je huis opeens vol zit met pubers…..

Smelt in een pannetje 200 gram boter en 200 gram pure chocolade. Vuur zo laag mogelijk, blijven roeren. In een kom 4 eieren loskloppen met 200 gram suiker en een snuf zout.
De gesmolten chocoladeboter van het vuur af halen en het eier/suikermengsel er doorheen roeren. Ten slotte 150 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel toevoegen. That’s all!!!

30 minuten in een voorverwarmde oven van 160 graden Celsius. Et voila! Een heerlijk taartje, nog zacht van binnen, mmmmm…….

Blog op WordPress.com.

Omhoog ↑